舞茸抽出脂質(Gripin)

目錄
舞茸
學　　　名：Grifola frondosa
科名・屬名：灰樹花屬多孔菌科擔子菌
英　文　名：Hen of the Woods
别　　　名：灰樹花

概要

自古以來，中國和日本人民就將蘑菇作爲強身健體的食品。在眾多蘑菇中，舞茸的口味和香味特別好， 而且不容易被採集，所以一直被認爲是蘑菇中的珍品。近年來，人們開始大規模種植舞茸，對其研究也 越來越多，舞茸的有效性逐漸被人所知。目前，不單是中國和日本，世界其他國家也在對舞茸的藥用 效果進行科學研究，所以舞茸不但可以被食用，也可以被用作一種葯或制葯原料應用于疾病的治療。
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歷史

對於舞茸抽出脂質(Gripin)的研究歷史相對較短，最近我們公司和東京葯科大學的共同研究發現舞茸的 脂質成份有刺激皮脂產生作用。目前爲止的大多數研究是針對舞茸水溶性提取物，這些研究發現該 水溶性提取物主要有β-葡聚糖的免疫增強作用，其他還有防癌作用，抗氧化作用，抗真菌作用及 阻礙酪氨酸酶（tyrosinase）和α-澱粉水解酶（α-amylase）作用。但是直到最近，人們才注意到 舞茸的脂質成份作用，目前對於舞茸抽出脂質(Gripin)的刺激皮脂產生作用的研究正在進行中。
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成份

舞茸含有豐富的維生素類﹑礦物質和食物纖維，另外也多含鋅，箊鹼酸（Niacin），維生素D等。

另外，舞茸的脂質成份鑑定目前正在進行中。

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作用機理

根據特殊方法萃取的舞茸抽出脂質(GripinTM)的刺激皮脂產生作用目前已經明瞭。

舞茸抽出脂質(GripinTM)通過刺激脂腺細胞，促進皮脂產 生從而在人體皮膚表皮形成非滲透性的皮脂膜。 皮脂膜覆蓋在皮膚表面，具有保濕﹑潤膚﹑維持皮膚柔軟和 強度作用，另外也可保護皮膚不受外界（紫外綫﹑異物和超敏反應等）的損傷。

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期待效果

改善因皮脂減少造成的皮膚障礙或皮膚疾病 （乾皮症・皮脂缺乏症，皮脂減少性皮炎， 貨幣狀濕症和過敏性皮膚炎等）。
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研究報告

舞茸抽出脂質(Gripin)的促進皮脂產生作用

  1. 舞茸抽出脂質(Gripin)的促進皮脂產生作用（in vitro）

    2. 《方法》
    用含有舞茸抽出脂質(Gripin)和姬松茸萃取物（脂質）的培養液培養豚鼠皮脂腺細胞，然後比較 各自的促進皮脂產生作用的功能。用Oil Red O染色液染色后，通過光學顯微鏡觀察脂肪滴的形成。 然後，將細胞内積聚的脂肪滴的比例定量，接著計算出1µgDNA單位内的甘油三酯（皮脂的主要成份）含量。

    1. 視覺評估Oil Red O染色液染色后的細胞内的脂肪滴形成

      2. 與姬松茸萃取物(脂質)相比，舞茸抽出脂質(Gripin)很強地促進了細胞内脂肪滴的形成（圖1）。

      對照組 舞茸抽出脂質(Gripin)
      （400µg/ml）      		 與姬松茸萃取物（脂質）
      舞茸抽出脂質(Gripin) 與姬松茸萃取物(脂質)
      圖1. 視覺評估Oil Red O染色液染色后的細胞内的脂肪滴形成

    2. Oil Red O染色液染色后的細胞内的脂肪滴形成定量

      3. 舞茸抽出脂質(Gripin)和姬松茸萃取物(脂質)兩者均以濃度依存性的方式促進了細胞内脂肪滴的形成。 與姬松茸萃取物(脂質)相比，舞茸抽出脂質(Gripin)的促進細胞内脂肪滴的形成作用更強（圖2）。

      脂腺細胞內的皮脂水平
      (×104units/dish)       		Oil Red O染色液染色后的細胞内的脂肪滴形成定量

      		舞茸抽出脂質(Gripin)
      (µg/ml)       		與姬松茸萃取物(脂質)(µg/ml)
      圖2. Oil Red O染色液染色后的細胞内的脂肪滴形成定量
      **表示P<0.01，***表示P<0.001

    3. 1µgDNA單位中甘油三酯含量的定量

      4. 舞茸抽出脂質(Gripin)以濃度依存性的方式促進了細胞内甘油三酯量的增加。 另一方面，姬松茸萃取物（脂質）細胞内甘油三酯含量沒有影響（圖3）。

      TG levels(µg/µgDNA)

      		舞茸抽出脂質(Gripin)
      (µg/ml)       		與姬松茸萃取物(脂質)(µg/ml)
      圖3. 1µgDNA單位中甘油三酯含量的定量
      *表示P<0.05

  2. 舞茸抽出脂質(Gripin)的促進皮脂產生作用（in vivo）

    3. 《方法》
    取三周齡大的雄性金豚鼠為對象(各濃度n=1)，在其左耳每天一次塗抹含有舞茸抽出脂質(Gripin)的 50µl 95% ethanol/5% glycerol。另外，以其右耳為對照組只塗抹溶媒。2周后，取豚鼠的 耳廓冷凍切片，然後用Oil Red O染色液染色。在光學顯微鏡下，圖像分析染色后的耳廓，然後給脂肪滴的比例定量。

    細胞内脂肪滴形成的定量（in vivo）
    在1％，2％和4％濃度的三組中，舞茸抽出脂質(Gripin)分別增加了1.6倍，3倍和1.3倍的 皮脂腺組織内的皮脂蓄積量。另一方面，沒有發現姬松茸萃取物（脂質）有皮脂增加作用（圖4）。

    豚鼠1
    豚鼠2
    豚鼠3
    豚鼠4
    豚鼠5
    豚鼠6
    皮脂腺細胞內的皮脂水平
    (&time;104 units/dish)     		皮脂腺細胞內的皮脂水平
    (&time;104 units/dish)

    		舞茸抽出脂質(Gripin)(%)
    		與姬松茸萃取物(脂質)(%)
    圖4. 細胞内脂肪滴形成的定量（in vivo） A：舞茸抽出脂質(Gripin) B：與姬松茸萃取物
    **表示P<0.01，***表示P<0.001

  3. 舞茸抽出脂質(Gripin)的促進皮脂產生作用 －in vivo和in vitro試驗的總結－

    4. 在in vivo和in vitro試驗中，舞茸抽出脂質(Gripin)均顯示出促進皮脂產生作用。 另外，舞茸抽出脂質(Gripin)的促進皮脂產生作用要比姬松茸萃取物(脂質)更強。

    舞茸抽出脂質(Gripin)是一種強效的促進皮脂產生物質，它不但可以改善皮膚干燥現象， 也對某些皮膚疾病（乾皮症・皮脂缺乏症等皮脂腺功能低下原因的）有效。

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