「生乳」に関連する学術論文

1. International Dairy Journal 2021 Jun;117:105002
   Presence of antibodies against SARS-CoV-2 spike protein in bovine whey IgG enriched fraction
   牛ホエイIgG濃縮画分中におけるSARS-CoV-2スパイクタンパクに対する抗体の存在
2. Food Science & Nutrition 2019 Jul 17;7(8):2726-2730
   Enriched bovine IgG fraction prevents infections with Enterohaemorrhagic Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica serovar Enteritidis, and Mycobacterium avium
   牛濃縮IgG画分は腸管出血性大腸菌O157、サルモネラ菌、非結核性抗酸菌による感染を防御する