研究報告
Department of Immunology Imm2, Scripps Clinic and Research Foundation, LaJolla, California, USA. Also University of Trieste, Italy and Munich, Germany, 1990
Pharmacological properties of glycogens: anti-complementary and anti-inflammatory action of mussel glycogen (Perna canaliculus)
Knaus UG, Tubar A, Wagner H
本研究では、緑イ貝、紫イ貝、その他の2枚貝より抽出したグリコーゲンの性質を調査しました。抗炎症作用は緑イ貝由来のグリコーゲンにのみ特異的に認められ、紫イ貝由来のグリコーゲンではこの実験動物モデルにおいて、炎症の助長が認められました。